Les ateliers techniques - Melior’Api

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Premier atelier technique : Techniques d’observation au terrain

Quinson (Alpes-de-Haute-Provence) - 08-10/07/2024

Lundi 08/07/2024

Présents : Eleonora BASSI, Davide CAVALIERI, Amanda DETTORI, Massimiliano GOTTI, Giacomo GUIDO, Giovanni GUIDO, Pascal JOURDAN, Guillaume KAIRO, Enrico LAGUZZI, Barbara LEIDA, Enrica LUCCHELLI, Alban MAISONNASSE, Pierre-Alban MOCHET, Fanny MONDET , Christophe REYPE.

Arrivée à Quinson en fin d’après-midi.
Mot de bienvenue par Pascal J. à l’occasion de la première rencontre technique entre les membres du projet et les apiculteurs. Le choix est de se retrouver pendant la période de floraison des lavandes, qui sont à la base de la miellée « phare » provençale.

Mardi 09/07/2024 - Formation technique de description des ruchers du projet Meliorapi

Présents : Gilles BOUR, Cyril FOLTON, Théotime FOLTON, Philippe MAURE (apiculteurs participant au projet Melior’Api) rejoignent le groupe de la veille.

Matin : Session pratique au rucher de Philippe Maure à Montagnac-Montpezat

Mot d’introduction par Guillaume K. et présentations de tous les participants. Les échanges sont suivis par un état des lieux sur la saison apicole en Italie et en France, et sur les difficultés rencontrées dans la production de miel des dernières années. Une dégradation des conditions est constatée dans les deux pays.
L’observatoire de la miellée de lavande est également présenté, à l’appui de balances connectées déjà installées sur le rucher (voir photo).

Atelier pratique (divisé en 3 groupes) et mise-en-situation sur les ruches :
- Démonstration de la méthode d’évaluation des colonies « ColEval » avec exemples de toutes les mesures possibles (couvain fermés, couvain ouvert, abeilles adultes, pollen, …).
- Démonstration du « Pin test », méthode utilisée pour évaluer le comportement hygiénique des abeilles et leur tendance naturelle à lutter contre le parasite Varroa. Il est important de choisir des nymphes d’abeilles au bon stade de développement, ce qui s’estime à la couleur des yeux.
- Démonstration du comptage Varroa en utilisant un « Varroa Easycheck » et un « MiteWasher ». Cela permet d’automatiser une partie de processus et de produire rapidement une estimation du niveau d’infestation sur un grand nombre de colonies. Les mesures ont été répétées sur un même échantillon d’abeilles (7 Varroas sur 8 (soit 87,5 %) avaient été comptés lors de la premières opération) et sur 2 cadres différent de la même ruche (8 vs 2 Varroas).

Les techniques présentées ici seront utilisées par les apiculteurs pour la mise en œuvre de l’outil de conduite de renouvellement du cheptel.

Après-midi : Session de discussions (Salle du Musée de la Préhistoire de Quinson)

Fanny M. a ouvert la session en rappelant le contexte et les objectifs de Melior’Api, un projet issu de 10 ans de collaboration entre les partenaires français et italiens. Parmi les actions principales qui seront menées à terme :

Le suivi du dispositif expérimental (8 ruchers) pendant 3 ans pour mettre à point une nouvelle stratégie de renouvellement du cheptel apicole basée sur un indice multi- critère ;
Des formations à destination des apiculteurs pour transposer les avancements techniques du projet en pratiques apicoles utilisables dans la conduite d’une exploitation.
Une étude technico-économique pour évaluer l’impact et la faisabilité de la mise-en-place de cette nouvelle méthode. De plus, l’expérimentation s’inscrit dans une logique de pérennisation de la coopération transalpine franco-italienne, avec la volonté des partenaires de former et accompagner un groupe « pilote » d’apiculteurs, qui seraient pionniers dans la mise en pratique des techniques innovantes de ce projet et des ces prédécesseurs. Il est rappelé aux présents que le projet fera l’objet d’une demande de prolongation (à budget constant) pour respecter la durée de 3 saisons apicoles complètes du protocole expérimental.

Davide C. a préparé un schéma graphique du calendrier expérimental. Le schéma est affiché et décrit, afin de stimuler la discussion sur le protocole. Sont abordés les points suivants :

Période de la visite V2 : entre M1 et M2 (ou entre M2 et M3 si 3 miellées), c’est-à-dire avant la lavande (FR) ou le châtaigner (IT).
Différentes pratiques parmi les apiculteurs du projets (ex. grille à reine, …)
Nourrissement : faut-il le prendre en compte ? Doit-il être homogène sur tout le rucher ? En hiver, les colonies sont nourries presque systématiquement et avec les mêmes volumes/quantités. Au printemps, il serait utile de noter le nourrissement à chaque fois si possible.
Pin test : s’il n’est pas fait en même temps que le ColEval, essayer de le faire le plus rapprocher possible de la visite ColEval (un délai de 4/5 jours est acceptable).
Tri des colonies selon infestation : la méthode « Varroa Easy Check » est proposée par l’UNAAPI pour avoir un aperçu rapide du VP100 sur le rucher après la miellée de châtaigner. Le seuil est encore à déterminer et pourrait être variable selon le pays et l’apiculteur. Le seuil de dommage cause par varroa AVANT lavande est connu, tandis que le seuil APRES lavande ne l’est pas mais ça pourrait être utile de le calculer.

Christophe R. a présenté une méthode de classement des colonies, basée sur des données de Pin test issues de différents projets (Apinverno, Varbest,…). Cette analyse servira comme point de départ pour de futures analyses sur les données de Melior’Api. Les questions posées :

Quel protocole pour obtenir une mesure du pin-test stable ?
Comment obtenir une valeur unique à partir de plusieurs mesures ?
Comment cette valeur évolue au cours du temps ? Une discussion s’en suit et des nouvelles pistes de réflexion sont proposées. En particulier, il serait intéressant de savoir quelle est la meilleure période et quel est le nombre de Pin test (répétés) à utiliser pour avoir une bonne estimation du comportement hygiénique. De plus, une des prochaines étapes sera de définir la relation entre les résultats du Pin test et le taux d’infestation varroa.

Amanda D. a introduit le sujet du protocole d’analyse pesticides, qui sera traité plus en détail au Comité de Pilotage du lendemain (voir compte-rendu en bas de page).

En conclusion de la session, Pascal J. a fait un état des lieux sur la culture et la miellée de lavande dans la région provençale. Les surfaces cultivées sont en diminution dans le pourtour méditerranéen, ce qui est à mettre en lien avec une baisse du prix sur le marché des huiles essentielles de lavande, à partir de 2021. Au contraire, certains secteurs plus septentrionaux (par exemple dans le bassin parisien) voient encore les plantations de lavande(s) se multiplier, en raison notamment des températures plus douces dues au réchauffement climatique.

Mercredi 10/07/2024

Matin :

Visite de la distillerie de Yann Sauvaire ( « La Ferme Bio de Vauvenières » ) à Saint-Jurs: En complément à l’exposé sur la culture de lavande en Provence de la veille, une visite d’une distillerie d’huiles essentielles est organisée en présence de Yann S., l’agriculteur exploitant, qui présente l’histoire de la ferme et le processus traditionnel de distillation. Les cultures principales sont lavande, lavandin, hélichryse, thym, romarin, produits en agriculture biologique. Yann S. fait part au groupe des enjeux et des difficultés du secteur, liées notamment à la baisse du prix des huiles essentielles (après une période de croissance terminée autour de 2020), au changement climatique (sécheresses et hivers doux) et aux ravageurs (cécidomyie, cicadelle, …).
Les apiculteurs sont également touchés par cette crise, suite au rétrécissement du marché des lavandes (qui entraine ces dernières année une diminution des surfaces cultivées) et à l’utilisation de produits phytosanitaires, censés lutter contre les insectes qui s’attaquent aux plantes.

Visite du rucher de Luc Patin (président du Centre D’Etudes Techniques Apicoles Des Alpes ; CETAPIALP) à Saint-Jurs:
Ce rucher fait partie de l’observatoire de la miellée de lavande, donc 5 ruches sont dotées de balances connectées qui enregistrent les variations de poids au cours de la journée. L’évolution du gain de poids de tous les ruchers du dispositif est publiée deux fois par jours en ligne sur la période de floraison allant de début juin à fin juillet, selon les régions (http://w3.avignon.inra.fr/lavandes/biosp/page2024LVD.html). Cette année la miellée semble ne pas avoir été à la hauteur des attentes, probablement à cause de conditions météorologiques non favorables.
En général, pour s’assurer une bonne récolte, les abeilles doivent arriver sur la lavande en excellent état de santé, c’est-à-dire avec une population abondante (en individus adultes et en couvain) et très peu de Varroa. Le développement et le maintien dans le temps d’un cheptel sain et apte à la production est un vrai défi pour les apiculteurs. C’est pourquoi le projet Melior’Api s’inscrit dans cette logique, et se propose de mettre un place une nouvelle méthode de renouvellement des colonies utilisable à l’échelle de l’exploitation.

Après-midi : Comité de Pilotage (COPIL) du projet Melior’Api (cliquer pour voir le compte-rendu)

Deuxième atelier technique

Annot (Alpes de Haute-Provence, France) - 16-18/11/2025

17 Juillet 2025 : Atelier sur l’élevage et la sélection : Récit de deux apicultrices, éleveuses de reines et présentation des méthodes de reproduction en Italie.

Présents : Giovanni Guido, Eleonora Bassi, Alessia Vota, Michele Tagliabue, Massimiliano Gotti, Amanda Dettori, Simone Tosi, Guillaume Kairo, Pierre-Alban Mochet, Pascal Jourdan, Christophe Reype, Fanny Mondet.

Apiculteurs présents : Gilles Bour, Théotime Folton, Sylvain Bourdet

Excusés : Cristina Marzachi, Coline Kouchner, Benjamin Basso, Émilien Rottier, Valeria Grande, Cyril Folton, Benoit Chanavas, Frank Violin

Pour la journée du 17 juillet 2025, l’ensemble des partenaires présents se sont rendus chez Laurence Monition, à St Benoit, à quelques kilomètres de l’endroit où se tenait le COPIL. Une autre apicultrice-éleveuse de reines, Alexandrine Brion, s’est jointe à ce deuxième Atelier Technique](http://w3.avignon.inra.fr/lavandes/biosp/meliorapi-atelierFR.html#journee_tech2-FR), organisées en présence des apiculteurs participants au projet.

Plusieurs apiculteurs, participant au projet ou non, ont rejoint le groupe.

Les deux apicultrices ont présenté leur méthode d’élevage et expliqué l’agencement de leur exploitation et leurs méthodes. Une discussion technique a eu lieu ensuite avec les apiculteurs présents.

Puis un membre de l’UNAAPI a présenté en détail la méthode de multiplication des reines utilisées chez lui en Italie.

Une visite a ensuite été organisée sur un des ruchers de l’apicultrice.

Troisième atelier technique

Bibiana (Piémont, Italie) - 19-20/11/2025

19 et 20 novembre 2025 : Atelier sur les méthodes de choix des colonies : présentation des critères et analyse de l’algorithme de classement des colonies..

Présents : Maria Pastor, Giovanni Guido, Laurence Monition, Alexandrine Brion, Sébastien Favaro, Jacques Bordet, Enrico Laguzzi, Massimiliano Gotti, Carlo XX, Joris Damian, Pascal Jourdan, Coline Kouchner, Fanny Mondet, Christophe Reype, Alessia Vota, Eleonora Bassi, Michele Tagliabue, Guillaume Kairo, Amanda Dettori, Apicultrice italienne, Simone Tosi, Cristina Marzachi.

Le programme de l’Atelier a alterné présentations et discussions entre les partenaires et les apiculteurs (compte-rendu complet : ICI).

1- Introduction : les trois défis de Melior’Api

2- Retours des apiculteurs français et italiens

3- Objectifs du projet et évolutions des protocoles

4- Les critères pour choisir les colonies - Population : abeilles et couvain

5- Les critères pour choisir les colonies - Production

6- Les critères pour choisir les colonies - Varroas

7- Les critères pour choisir les colonies - Comportement hygiénique et pin-test

8- Outil d’analyse des données : le modèle de copule

9- Guider le choix des colonies : première version de l’application

10- Analyses des virus

11- Présentation et fonctionnement de la station de fécondation

12- Évaluation des pesticides

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